株式会社ひらまつ

高級レストラン展開。創業者の平松氏がシェフを兼任。日本料理店やホテル事業も。仕入れ・店舗運営・販売を担い、生活者と商品・サービスをつなぐ存在として事業を展開する上場企業です。今後は、事業領域の広がりや市場環境の変化への対応にも注目されます。