ユキグニファクトリー株式会社

『雪国まいたけ極』をはじめ、ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームなどを扱うきのこメーカー。2025年に雪国まいたけから社名を変えた。きのこそのものの販売にとどまらず、『キノコのお肉』など加工食品にも取り組む。